пятница, 19.29

Заварные булочки с сыром

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень вкусные заварные булочки с сыром с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся очень быстро, очень вкусно с кофе.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,26 г

Жиры 26,06 г

Углеводы 21,19 г

381 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 28 нравится

216 добавили себе

248

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

160 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Сыры

Пармезан

150 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	2 г
	Сливочное масло	125 г
	Мука пшеничная	160 г

Положить в кастрюльку масло, соль, влить 200 мл. воды, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая всыпать муку, замешивать пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки. Переложить смесь в миску, дать немного приостыть.

Шаг 2

	Яйцо куриное	3 шт.
	Пармезан	150 г

Включить духовку на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла.
В остывшее тесто добавить размешивая по одному яйца, только когда одно яйцо полностью смешается с тестом добавлять следующее. Затем всыпать натертый сыр (можно любой сыр твердых сортов, или смесь разных сортов, я брала голландский сыр) и все хорошо размешать.

Шаг 3