среда, 19.58

Бисквитный рулет с клубникой

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкуснейший бисквит, сырная начинка и клубника, вот что нужно, чтобы скрасить эти пасмурные деньки!
Рецепт @zhabka

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,73 г

Жиры 10,21 г

Углеводы 39,02 г

272 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Сахар взбить с яйцами (около 3шт) в пышную массу. Добавить ванильный сахар, муку и разрыхлитель, снова взбить. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 210-215гр, выпекать около 12мин. На столешницу положить кухонное полотенце, сверху- лист бумаги для выпечки. Горячий корж положить на чистую бумагу, снять ту, на которой бисквит выпекался. Свернуть плотно рулетом, дать слегка остыть.

Шаг 2

Для пропитки довести до кипения молоко с сахаром и ванилью, немного остудить. Жтот пункт опциональный.

Шаг 3

Взбить сыр с сахарной пудрой и сливками. Пропитать развернутый корж сиропом, распределить начинку, оставив немного для украшения.
С внутреннего края коржа выложить в ряд клубнички, свернуть рулет, украсить остатками крема и клубники.

Бисквитный рулет с клубникой

Тематические подборки

Похожие рецепты