воскресенье, 06.50

Кекс с персиками

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Отступите от классики, приготовьте кекс с любой фруктовой или ягодной начинкой. Это может быть нежная, сочная клубника, сладкая, ароматная груша, и абрикос, и персик и даже черника. Не беда, что многие ягоды и фрукты сезонные. Предлагаю приготовить обыкновенный кекс с консервированными персиками. Поверьте, их вкус практически не отличим от вкуса свежих персиков, в готовом блюде. И будьте уверены, что домашние оценят ваш труд. Вкусный, нежный, тающий во рту кекс придётся по душе и вашим гостям, а также в кругу семьи на десерт или просто на чаепитие.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г

Жиры 14,2 г

Углеводы 42,34 г

313 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

5 г

Фрукты, ягоды

Персики консервированные

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кекса с персиками возьмите: масло сливочное, яйца, молоко, муку, сахар, персики свежие или консервированные, соду.

Шаг 2

Сливочное масло

120 г

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 3

Сахар-песок

150 г

Добавьте сахар.

Шаг 4

Хорошо взбейте миксером или венчиком масло с сахаром.

Шаг 5

Яйцо куриное

2 шт.

По одному добавьте два яйца.

Шаг 6

И опять хорошо взбейте.

Шаг 7

Молоко коровье

50 мл

Влейте молоко и перемешайте.

Шаг 8

Сода пищевая

5 г

Добавьте половину чайной ложки соды, погашенной уксусом или лимонным соком.

Шаг 9

Мука пшеничная

200 г

Всыпьте муку.

Шаг 10

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Шаг 11

Выложите тесто в форму для выпечки.

Шаг 12

Персики консервированные

150 г

Консервированные персики нарежьте дольками и выложите на тесто. Можно взять свежие персики, но для выпечки мне больше нравятся именно консервированные. Во время выпекания свежие фрукты, в том числе и персики выделят много сока, а нам это не нужно.

Шаг 13

Пеките кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при накалывании должна выходить сухой.

Шаг 14