Печенье с пивом и сыром

Разогреть духовку до 230С. Застелить противень пергаментом.

Смешать в миске кухонного комбайна муку с солью и разрыхлителем.

Добавить острый чеддер, перемешать.

Нарезать в смесь масло до консистенции крошки.

Добавить пиво Гиннес, взбить до образования теста.

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой.

Сформировать из него прямоугольник.

Разрезать на 8 частей.

Положить на противень и слегка смазать поверхность молоком.

Выпекать в разогретой духовке (230С) 10 минут.

Достать и сразу подавать.