Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
воскресенье, 13.56
Шоколадные кексы в бумажных формочках

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Порций12
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Вкусные, нежные, тающие во рту шоколадные кексы на кефире. Приготовим их в бумажных формочках, чтобы каждому достался свой лакомый кусочек!
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,85 г
Жиры 8,26 г
Углеводы 58,59 г
320
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
5 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 400 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 600 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 20 г
Фрукты, ягоды
Изюм светлый
Изюм светлый 0,5 ст.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 6 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Кефир
Кефир200 мл
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Какао
Какао3 ст. л.
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст.
Изюм светлый
Изюм светлый0,5 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра20 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г
Я привожу стандартный рецепт шоколадных кексов из самых базовых ингредиентов. Вам остается только экспериментировать! Чтобы сделать кексы ещё более шоколадными, добавьте кусочки темного шоколада в тесто или смажьте им верхушки готовых кексов. Кроме того, с шоколадом также отлично сочетаются фундук и арахис.

Итак, приступим к приготовлению шоколадных кексов в бумажных формочках.
Шаг 2
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г
Какао
Какао3 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
В миску просеиваем сухие ингредиенты: муку и какао. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородности.
Шаг 3
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст.
В другую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар.Взбиваем венчиком вручную 2-3 минуты, до появления пузырьков. Миксер в данном рецепте я не использую, все отлично получается и по старинке.
Шаг 4
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Кефир
Кефир200 мл
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
К яйцам и сахару вливаем кефир, а также растопленное и остывшее масло. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы масло не отслаивалось
Шаг 5
Шоколадные кексы в бумажных формочках
В сухие ингредиенты вливаем жидкие, тщательно перемешиваем. Лучше это делать лопаткой или столовой ложкой.
Шаг 6
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Тесто для шоколадных кексов готово! Оно получается густым, но очень нежным, даже на взгляд.
Шаг 7
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Раскладываем тесто по подготовленным формам и ставим в духовку на 25-35 минут выпекаться при 180-200 градусах.Готовность шоколадных кексов в бумажных формочках проверяем деревянной палочкой, остужаем несколько минут и вынимаем из силиконовых форм, чтобы бумажные стаканчики не были влажными снизу.
Шаг 8
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Украшаем шоколадной глазурью или сахарной пудрой, или просто любуемся, как и я, замечательными трещинами на поверхности кексиков. Приятного аппетита!
Посмотреть еще
Vetrovatatiana
Шоколадные кексы в микроволновой печи
Итальянская кухня
4
49
0
patee
Шоколадные кексы
Домашние рецепты
35
258
0
patee
Воздушные кексы в силиконовых формочках
Домашние рецепты
16
93
0
patee
Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке
Домашние рецепты
119
689
4
katbka
Шоколадные кексы
Домашние рецепты
2
16
0
stereohrum
Шоколадные кексы с начинкой
Домашние рецепты
18
89
0
patee
Шоколадные кексы с маршмэллоу
Американская кухня
175
497
14
patee
Шоколадные кексы со сливочной прослойкой
Домашние рецепты
37
82
1
MTI1959
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ🍫
Русская кухня
3
13
0
Sunnny
Кофейно-шоколадные кексы
Домашние рецепты
14
51
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта