Булочки с сыром из дрожжевого теста

Отмерить ингредиенты.



2

Подготовить опару: смешать 100 г муки с сахаром и дрожжами, залить половиной стакана тёплой воды, отставить в сторону на 20 минут.



3

Опара поднялась.



4

Вмешать в опару яйцо, добавить соль и растительное масло.



5

Всыпать муку, оставив немного для раскатки. Тесто должно получиться нежным, липнущим к рукам. Накрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.



6

Подготовить начинку: натереть сыр, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.



7

Раскатать тесто в пласт.



8

Смазать тесто теплым сливочным маслом, выложить начинку, оставив немного для украшения.



9

Скатать пласт теста с начинкой в рулет и нарезать его на кольца. Выложить заготовки для булочек на противень, дать настояться 15 минут. Присыпать остатком начинки каждую заготовку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.



10

Готовые булочки выложить на тарелку для сервировки и подать на стол.