Asya Yan
суббота, 22.24
Булочки с корицей

Булочки с корицей

Порций8
Время2 часа
КухняФранцузская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Обожаю любую выпечку с корицей. Просто,ароматно,вкусно)
Тесто можно расстаивать в холодильнике на ночь, или 1-2ч при 26-28гр
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,06 г
Жиры 17,77 г
Углеводы 41,53 г
348
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anastasia XukovskajaКсения АкулининаЕлена Красотка и 1 нравится
23 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
160 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
200 г
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%
70 г
Сметана
Сметана
50 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
380 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд
1 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра
2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие
4 г
Корица
Корица
2 ч. л.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток
4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мёд
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие
4 г
Яичный желток
Яичный желток
4 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
380 г
Молоко коровье
Молоко коровье
200 г
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
Для теста в теплое молоко добавить мёд и дрожжи, подождать 10мин, влить желтки,перемешать. Всыпать муку, затем растопленное масло, замесить упругое тесто. Убрать на ночь в холодильник
Шаг 2
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г
Корица
Корица
2 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Для начинки все смешать.
Раскатать тесто в прямоугольник. Распределить начинку тонким слоем, закатать рулет, нарезать на шайбы,толщиной 2см. Выложить в кольцо, плотно прижимая рулетики друг к другу.
Выпекать при 170гр 30-40мин.
Шаг 3
Булочки с корицей - Шаг 3
Сахарная пудра
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сметана
Сметана
50 г
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%
70 г
Для глазури смешать сахар или сахарную пудру со сметаной и 50-100г сливок, полить еще теплые булочки.

Тематические подборки

ВыпечкаБулочки с корицейБулочки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта