воскресенье, 01.19

Медовые булочки

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Сладкие булочки из дрожжевого теста с пахтой и медом можно подавать к завтраку с маслом или джемом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,5 г

Жиры 7,04 г

Углеводы 40,36 г

251 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Молочные продукты

Пахта

120 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	60 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	120 мл
	Вода	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

1,2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие активные	1,2 ч. л.
	Вода	120 мл

Развести дрожжи в теплой воде в миске миксера. Оставить на 10 минут, пока масса не начнет пениться.

Шаг 2

	Мёд	60 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	1 ч. л.
	Пахта	120 мл
	Сливочное масло	60 г

Добавить мед, сахар, 1 слегка взбитое яйцо, соль, пахту и растопленное масло. Взбить до однородной массы.

Шаг 3

Мука пшеничная

3 ст.

Понемногу добавить муку, взбивая на средне-низкой скорости до образования эластичного теста. При необходимости добавить еще немного муки (по 1 ст. ложке).

Шаг 4

Выложить тесто на поверхность, обильно посыпанную мукой. Месить 2-3 минуты, затем положить в миску, смазанную маслом.

Шаг 5