Вегетарианские кофейные кексы
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Легкие вегетарианские мини-кексы с соевым молоком, растительным маслом и растворимым кофе. Украсьте поверхность кексов кремом по вашему любимому рецепту.
|
297
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.
Смешать соевое молоко с уксусом и отложить в сторону на несколько минут.
Добавить сахар, масло и ванильный экстракт. Взбить до образования пены.
В другой миске смешать муку с какао, содой, разрыхлителем, солью и растворимым кофе.
Всыпать в жидкие ингредиенты и взбивать, пока не останется крупных комков.
Выложить тесто в приготовленную форму, наполняя кекс-лайнеры на 3/4.
Выпекать в разогретой духовке 18-20 минут, проверить готовность зубочисткой или слегка надавить пальцами на поверхность - если поверхность не опадет, а восстановит свою форму, кексы готовы.
Украсить кексы кремом.
