четверг, 18.35
Кекс на сливках с вишней и курагой

Кекс на сливках с вишней и курагой

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кекс на сливках с вишней и кусочками кураги- очень вкусный, сладкий, влажный, со сливочным ароматом и золотистой корочкой! Идеален к молоку, фруктовому холодному компоту! Перед подачей кекс можно полить глазурью из белого шоколада- будет ещё вкуснее!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,41 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 44,8 г
280
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 68 нравится
273 добавили себе
345
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 30-33%
Сливки 30-33% 250 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 125 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 125 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 250 г
Фрукты, ягоды
Вишня
Вишня 130 г
Курага
Курага 60 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс на сливках с вишней и курагой

Для приготовления кекса нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, картофельный крахмал, сливки, вишни, курага.

Шаг 2
Кекс на сливках с вишней и курагой
Вишня
Вишня130 г

Вишни моем, удаляем косточки.

Шаг 3
Кекс на сливках с вишней и курагой
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок250 г

Соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 4
Кекс на сливках с вишней и курагой

Взбиваем яйца с сахаром миксером около 3 минут.

Шаг 5
Кекс на сливках с вишней и курагой
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%250 мл

Вливаем сливки, перемешиваем.

Шаг 6
Кекс на сливках с вишней и курагой
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный125 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная125 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 7
Кекс на сливках с вишней и курагой

В смесь яиц, сахара и сливок просеиваем через ситечко сухую смесь.

Шаг 8
Кекс на сливках с вишней и курагой

Тесто вымешиваем венчиком или миксером на медленной скорости. Комочков быть не должно.

Шаг 9
Кекс на сливках с вишней и курагой
Курага
Курага60 г

Добавляем нарезанную мелкими кусочками курагу.

Шаг 10
Кекс на сливках с вишней и курагой

Добавляем вишни.

Шаг 11
Кекс на сливках с вишней и курагой

Перемешиваем тесто, чтобы курага и вишни равномерно распределились в нём. Тесто получается достаточно жидкое, но нежное и однородное.

Шаг 12
Кекс на сливках с вишней и курагой

Переливаем тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 13
Кекс на сливках с вишней и курагой

Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.
Готовому кексу даём полностью остыть, вынимаем его из формы и подаём к столу на десерт, нарезав ломтиками!

Шаг 14
Кекс на сливках с вишней и курагой

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Кексы с вишней и шоколадом
Домашние рецепты
21
127
0
patee
Кекс на сметане с черносливом
Домашние рецепты
23
147
3
Zoya7
Булочки с вишней и штрейзелем
Домашние рецепты
199
1.24K
9
patee
Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Домашние рецепты
23
136
0
Sunnny
Кекс с вишней и маком
Домашние рецепты
7
41
0
Sunnny
Кексы с вишней и миндалем
Домашние рецепты
1
10
0
Sunnny
Кексы с вишней и шоколадом
Домашние рецепты
4
21
0
Sunnny
Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками
Домашние рецепты
1
7
0
Sunnny
Кексы с вишней и миндалем
Домашние рецепты
2
26
0
lily-kitty
Кексы с беконом и помидорами
Домашние рецепты
6
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта