среда, 12.38

Хлебные палочки

Порции	32
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Простейший рецепт хлебных палочек из дрожжевого теста, покрытых растопленным маслом и тертым сыром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,52 г

Жиры 13,85 г

Углеводы 30,23 г

293 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

1 ст. л.

Смешать сахар с солью и дрожжами.

Шаг 2

Вода

360 мл

Залить теплой водой.

Шаг 3

Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 4

Мука пшеничная

3,5 ст.

Добавить муку.

Шаг 5

Перемешивать вилкой до образования теста.

Шаг 6

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой.

Шаг 7

Замесить тесто и слепить из него шар.

Шаг 8

Разрезать шар теста пополам.

Шаг 9

Разделить на 32 равные части.

Шаг 10

Сформировать из теста палочки.

Шаг 11

Сливочное масло

120 г

Окунуть тесто в растопленное масло.

Шаг 12

Пармезан

240 г

Обвалять в тертом сыре.

Шаг 13

Смазать два противня маслом и положить на них палочки (по 16 штук на каждый).

Шаг 14

Лимонный перец

п/в

Посыпать лимонным перцем.

Шаг 15

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 16

Дать тесту постоять около 10 минут, чтобы поднялось.

Шаг 17

Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 18

Примечание:
Можно приготовить палочки заранее, с утра, и убрать в холодильник. Перед выпечкой достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 30-45 минут.