Сырные крекеры с розмарином

Разогреть духовку до 175С. Смазать противень маслом или застелить пергаментом.

Смешать в небольшой миске муку с розмарином, специями и тертым сыром.

Добавить масло и растереть вилкой.

Добавить молоко и перемешивать до образования шара теста.

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой.

Раскатать в прямоугольник толщиной 5-6 мм. Обрезать неровные края. Разрезать прямоугольник на 4 одинаковых прямоугольника, и каждый из них - на квадраты. Каждый квадрат разрезать пополам по диагонали, чтобы получились треугольники.

Аккуратно переложить треугольники теста на приготовленный противень.

Выпекать в разогретой духовке около 15 минут, пока слегка не подрумянятся.

Дать остыть на противнях около 5 минут.

Выложить на решетку и полностью остудить.