пятница, 07.05

Хлеб зерновой

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Хлеб, который будет содержать столько витаминов, которые содержатся в семенах тыквы, подсолнечника и льна. Он будет очень полезным и витаминным. Такой хлеб с семенами льна, подсолнуха и тыквы можно приготовить только дома, вот по этому рецепту.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,92 г

Жиры 4,48 г

Углеводы 47,58 г

258 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Семечки подсолнечника

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука ржаная

330 г

Подготавливаю необходимые продукты для выпекания хлеба. Семена предварительно замачиваю в холодной воде на 1 час.

Шаг 2

Мука пшеничная

330 г

В чашу для замеса вливаю растительное масло и подогретую сыворотку до комнатной температуры. Затем всыпаю соль, порцию просеянной муки.

Шаг 3

Молочная сыворотка

400 мл

Добавляю сахар, дрожжи, часть муки, семена и всыпаю оставшуюся муку.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=Xh15Si9F0VI

Шаг 4

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Ставлю замешивать тесто.

Шаг 5

Соль

2 ч. л.

Замешенное тесто перекладываю в форму, слегка смазанную растительным маслом. Сверху присыпаю немного семян и ставлю в тёплое место для подъёма на 1 час.

Шаг 6