среда, 10.35

Сочный бисквит с клубничным вареньем❤️

Порций	9
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рецепт предельно просто, но бисквит получается очень пропитанным и сладким)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,33 г

Жиры 4,85 г

Углеводы 42,89 г

250 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

1 добавил себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко сгущенное

20 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

100 г

Сладости, джем, варенье

	Клубничное варенье	20 г
	Сгущенное молоко (вареное)	20 г

Специи, пряности, добавки

Пищевой краситель розовый

30 г

Яйца

	Яичный белок	4 шт.
	Яичный желток	4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яичный желток	4 шт.
	Яичный белок	4 шт.
	Сахар кондитерский	100 г

Взбиваем отдельно желтки и отдельно белки минут по 5 каждый ингредиент, постепенно добавляя сахар. Сахар добавляется по 50 гр в желтки и 50 гр в белки.

Шаг 2

	Мука пшеничная	100 г
	Пищевой краситель розовый	30 г

Добавляем вначале треть просеянной муки и тщательно перемешиваем, затем добавляем пищевой краситель. Оставшуюся муку добавляем ещё в 2 этапа, взбивая до однородности.

Шаг 3

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 25-30 минут. Если у вас форма меньше диаметром, но глубже, то добавьте минут 5-7 к времени выпечки.

Шаг 4

Даём остыть нашему бисквиту и разрезаем его на 9-16 ровных частей. Количество зависит от вашей формы для выпечки!

Шаг 5

	Клубничное варенье	20 г
	Молоко сгущенное	20 г
	Сгущенное молоко (вареное)	20 г

Сверху просто поливаем вареньем так, чтобы оно попадало в разрезы. Для сладкоежек можно ещё сверху смазать варёной сгущёнкой и полить обычной сгущёнкой. В конце оставьте бисквит на часок холодильнике. Приятного аппетита!)