четверг, 23.00

Хачапури

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Абхазская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Оооочень вкусные и быстрые хачапури!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,95 г

Жиры 18,19 г

Углеводы 22,69 г

321 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Уже готовое замороженное слоёное тесто оставляем под полотенцем разморозиться.

Шаг 2

Сыры трём на крупной тёрке, смешиваем.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Отделить желтки от белков. Белки легонько взбивать вилкой и добавить к сырной смеси. Желтки поставить в холодильник , чтобы перед выпекание покрыть хачапури.

Шаг 4

Паприка молотая

2 г

Паприку тоже добавляем к сыру и белкам для аромата( можно не добавлять).

Шаг 5

Тесто раскатываем толщиной примерно 2-3 мм и вырезаем квадраты( у меня получается 18 штук) .

Шаг 6

В один угол кладём 1ст.ложку сырной смеси, закрываем треугольником.

Шаг 7

Готовые хачапури кладём на противень.

Шаг 8

Достаём из холодильника желтки , легко взбиваем и смазываем каждый хачапури сверху.