Багеты с семенами льна
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Предлагаю приготовить очень вкусные и супер воздушные багеты с семенами льна. Хлебные булочки отлично подойдут к завтраку, обеду или ужину. Багеты удобно захватить с собой на природу, в дорогу, на работу. Сытный перекус Вам обеспечен. Процесс приготовления займет некоторое время, так как дрожжевое тесто требует много терпения и внимания, но результат того стоит.
|
283
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Багеты с семенами льна - Шаг 1](src="/r/x6/12/41/dd/640x.jpg")
Для приготовления возьмите воду, сахар, соль, дрожжи сухие, отруби овсяные, муку пшеничную, масло подсолнечное, семена льна, куриный белок.
![Багеты с семенами льна - Шаг 2](src="/r/x6/12/41/de/640x.jpg")
В глубокую миску налейте теплую воду. Насыпьте сахар и перемешайте до его растворения.
![Багеты с семенами льна - Шаг 3](src="/r/x6/12/41/df/640x.jpg")
Добавьте сухие дрожжи. Перемешайте. Миску укройте полотенцем и оставьте в тепле на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
![Багеты с семенами льна - Шаг 4](src="/r/x6/12/41/e0/640x.jpg")
Добавьте соль.
![Багеты с семенами льна - Шаг 5](src="/r/x6/12/41/e1/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло 2 столовые ложки. Все ингредиенты перемешайте.
![Багеты с семенами льна - Шаг 6](src="/r/x6/12/41/e2/640x.jpg")
Насыпьте просеянную пшеничную муку.
![Багеты с семенами льна - Шаг 7](src="/r/x6/12/41/e3/640x.jpg")
Добавьте овсяные отруби.
![Багеты с семенами льна - Шаг 8](src="/r/x6/12/41/e4/640x.jpg")
Замесите мягкое тесто. Укройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 50-70 минут.
![Багеты с семенами льна - Шаг 9](src="/r/x6/12/41/e5/640x.jpg")
За это время тесто увеличилось в 2-3 раза.
![Багеты с семенами льна - Шаг 10](src="/r/x6/12/41/e6/640x.jpg")
Выложите на подпыленную доску, еще раз подмесите. Разделите на четыре части.
![Багеты с семенами льна - Шаг 11](src="/r/x6/12/41/e7/640x.jpg")
Каждый кусочек обомните и сформируйте шарик.
![Багеты с семенами льна - Шаг 12](src="/r/x6/12/41/e8/640x.jpg")
Раскатайте в тонкий пласт.
![Багеты с семенами льна - Шаг 13](src="/r/x6/12/41/e9/640x.jpg")
Смажьте тонким слоем подсолнечного масла.
![Багеты с семенами льна - Шаг 14](src="/r/x6/12/41/ea/640x.jpg")
Посыпьте семенами льна.
![Багеты с семенами льна - Шаг 15](src="/r/x6/12/41/eb/640x.jpg")
Заверните в рулетик.
![Багеты с семенами льна - Шаг 16](src="/r/x6/12/41/ec/640x.jpg")
Уложите в специальные формочки или на противень с пергаментом. Укройте тканевой салфеткой и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.
![Багеты с семенами льна - Шаг 17](src="/r/x6/12/41/ed/640x.jpg")
Смажьте взбитым яичным белком. Посыпьте семенами льна. Запекайте 30-50 минут при температуре 180 градусов.
![Багеты с семенами льна - Шаг 18](src="/r/x6/12/41/ee/640x.jpg")
Багеты с семенами льна готовы.
![Багеты с семенами льна - Шаг 19](src="/r/x6/12/41/ef/640x.jpg")
Подайте к столу.
![Багеты с семенами льна - Шаг 20](src="/r/x6/12/41/f0/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |