Порций | 5 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Картофельные лепешки с сыром - быстрый, вкусный и сытный завтрак. А также неплохой гарнир к мясу или рыбе. Имея под рукой заранее сваренный картофель, вы приготовите их за 20 минут и накормите семью без особых затрат времени и сил. И это при минимуме самых простых продуктов. Мягкие, нежные внутри и хрустящие снаружи лепешки подавайте со сметаной, соусами, йогуртом.
205
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления картофельных лепешек с сыром возьмите такие продукты:картофель, сыр твердый, яйцо, укроп, подсолнечное масло, муку и соль.
Картофель отварите в кожуре или без неё. Значения особого не имеет.
Очищенный и охлажденный картофель натрите на терке.
Добавьте тертый сыр.
Одно сырое куриное яйцо.
А также нарезанный свежий укроп.
Всыпьте пшеничную муку.
Посолите по вкусу.
Перемешайте тертый картофель, тертый сыр, яйцо, укроп, муку и соль.
Разделите тесто на порции весом приблизительно 50-60 грамм. Скатайте в шарики. Обваляйте их в муке.
Из каждого шарика сделайте лепешку. Выложите её на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте лепешки с обеих сторон.
Готовые лепешки переложите в тарелку.
Лепешки из картофеля с сыром готовы.
Отличный быстрый, простой и дешевый завтрак с картофельными лепешками вам обеспечен. Приятного аппетита!