Постные кексы

Смешиваем муку, сахар и шепотку соли

В отдельной миске разминаем в пюре спелый и Сладкий банан 🍌 с маслом. Можно взять любое растительное масло.

Соединяем сухие ингредиенты с банановым пюре, вливаем немного воды и вымешиваем тесто. Чтобы кексы проучились воздушными, добавляем ложечку гашеной соды.

Теперь можно добавить в тесто изюм либо другие дополнители на ваш вкус, например орехи или мак.

Разливаем тесто по формочкам. Силиконовые формочки очень удобны тем, что их не нужно ничем смазывать. Так как я делала кексы в подарок, то разливала сразу в бумажные формочки ( но они достаточно плотно потом приклеиваются к кексам)

И отправляем банановые кексы в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течении примерно 30 мин.

Кексы в духовке поднимутся и подрумянятся. Чуть остудите их, чтобы легче вынуть из формочек. Кексы получаются очень ароматные за счёт банана! Приятного аппетита!