воскресенье, 16.23
Кекс Твидовый

Кекс Твидовый

Порций12
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

“Твидовым” этот кекс называется потому, что на срезе получается похожим на ткань - твид, которая такая же: на светлом фоне темные вкрапления. Выпечка очень мягкая, даже пушистая и сохраняет свою свежесть неделю. По-домашнему вкусный, этот шоколадный кекс подойдет не только для семейных чаепитий , но и для приема гостей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,72 г
Жиры 17,44 г
Углеводы 45,86 г
360
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 271 нравится
1.64K добавили себе
1913
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 0,5 ст.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 0,5 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 70 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс Твидовый

Для приготовления этого кекса понадобятся: подсолнечное рафинированное масло, мука, молоко.

Шаг 2
Кекс Твидовый

А также: яйца, сахар, шоколад и разрыхлитель для теста.

Шаг 3
Кекс Твидовый
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

У яиц желтки отделяем от белков.

Шаг 4
Кекс Твидовый
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

К желткам насыпаем сахар.

Шаг 5
Кекс Твидовый

Желтки хорошо растираем с сахаром. Можно взбить миксером.

Шаг 6
Кекс Твидовый
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло0,5 ст.

К желткам с сахаром добавляем подсолнечное масло.

Шаг 7
Кекс Твидовый

Тщательно перемешиваем подсолнечное масло с желтками и сахаром, чтоб получилась однородная масса.

Шаг 8
Кекс Твидовый
Молоко коровье
Молоко коровье0,5 ст.

Затем в полученную смесь наливаем молоко.

Шаг 9
Кекс Твидовый

Опять хорошо перемешиваем желтки, сахар, подсолнечное масло и молоко.

Шаг 10
Кекс Твидовый
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.

Просеиваем муку и добавляем в полученную массу.

Шаг 11
Кекс Твидовый
Разрыхлитель
Разрыхлитель2 ч. л.

Хорошо перемешиваем тесто с мукой и добавляем разрыхлитель.

Шаг 12
Кекс Твидовый

Белки взбиваем до мягких пиков.

Шаг 13
Кекс Твидовый

Взбитые белки добавляем к тесту.

Шаг 14
Кекс Твидовый
Шоколад молочный
Шоколад молочный70 г

Шоколад натираем на терке с мелкими отверстиями и кладем в тесто.

Шаг 15
Кекс Твидовый

Шоколад с тестом хорошо перемешиваем.

Шаг 16
Кекс Твидовый

Форму для выпечки кексов смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов Цельсия.

Шаг 17
Кекс Твидовый

Выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 18
Кекс Твидовый

Готовый кекс достаем из формы и немного охлаждаем.

Шаг 19
Кекс Твидовый

Разрезаем на порции и подаем. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
povarenok
Мандариновый кекс
Русская кухня
8
69
4
Masha
Фруктовый кекс
Английская кухня
8
50
0
Larisa
Мраморный мини-кекс
Домашние рецепты
33
180
1
Happy Myshka
Кексы с апельсиновой цедрой
Домашние рецепты
42
233
10
Nina
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Французская кухня
100
559
6
nezabudkaa
Морковные кексы с лимонно-творожным кремом
Домашние рецепты
11
46
2
Polikashina
Миндальный кекс
Русская кухня
10
45
1
nezabudkaa
Кексы с клубничным кремом
Домашние рецепты
4
16
1
nezabudkaa
Творожный кекс с черносливом
Домашние рецепты
43
255
7
Polya
Кекс с шоколадной глазурью
Русская кухня
3
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта