Хлеб косичка

В миску всыпать просеянную муку,соль и добавить сливочное масло.

В чашку высыпаем дрожжи и сахар

Подогреть молоко,чтобы было тёплое. Учитывайте что молока может уйти чуть больше. Я добавляла когда вымешивала тесто ещё около 200миллилитров. Всё зависит от муки.

Влить в дрожжи с сахаром немного тёплого молока и подождать пока они начнут пениться немного.

В муку с другими ингредиентами добавляем молоко и яйца.

Замешиваем мягкое тесто, по надобности добавляя муку или молоко и слегка присыпаем мукой.

Разрезаем тесто на шесть шариков и каждый заматываем в плёнку оставив в тёплом месте на пол часа или больше.

Достаём три кусочка теста и делаем руками жгуты одинаковой длинны. Соединение конце с одной стороны и заплетаем косичку.

Смазываем противень растительным маслом или просто стелим пергамент. Выкладываем косичку и оставляем настаиваться не меньше 40 минут в тёплом месте. Яйцо взбиваем и смазываем им хлеб, посыпаем кунжутом ну или зеленью тоже можно,иногда присыпаю ещё и паприкой) отправляем в духовку 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!