Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 14.00
Печенье "Курабье"

Печенье "Курабье"

Порций10
Время40 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Всем с детства известно это печенье в виде цветочка в середине с повидлом. Нежное, рассыпчатое, вкусное оно по достоинству завоевало место на нашем столе. Купить его можно в любом магазине. Но, без сомнения, приготовленное в домашних условиях “Курабье” гораздо полезней и лучше покупного. И немного истории. Авторство этого печенья делят между собой французская и азербайджанская кухни. Кто из них прав, на мой взгляд, значения не имеет. Итак, готовим “Курабье”.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,89 г
Жиры 23,32 г
Углеводы 53,34 г
440
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 25 нравится
208 добавили себе
237
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 280 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 5 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 90 г
Сладости, джем, варенье
Повидло
Повидло 100 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Печенье "Курабье"

Для приготовления печенья “Курабье” возьмем следующие ингредиенты:сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, муку, повидло, яйцо.

Шаг 2
Печенье "Курабье"
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Мягкое сливочное масло выложить в миску.

Шаг 3
Печенье "Курабье"
Сахарная пудра
Сахарная пудра90 г

Добавить к маслу сахарную пудру.

Шаг 4
Печенье "Курабье"

Взбить миксером сливочное масло и сахарную пудру.

Шаг 5
Печенье "Курабье"
Яичный белок
Яичный белок1 шт.

Добавить белок одного яйца.

Шаг 6
Печенье "Курабье"
Сахар ванильный
Сахар ванильный5 г

Взбить масло с сахарной пудрой и белком. Всыпать ванильный сахар.

Шаг 7
Печенье "Курабье"
Мука пшеничная
Мука пшеничная280 г

Добавить муку.

Шаг 8
Печенье "Курабье"

Из всех ингредиентов замесить мягкое, эластичное тесто.

Шаг 9
Печенье "Курабье"

С помощью кулинарного мешка с насадкой “Звездочка” отсадить печенье на противень с пергаментом.

Шаг 10
Печенье "Курабье"
Повидло
Повидло100 г

В каждом печенье сделать углубление и выложить в него каплю повидла, джема или густого варенья.

Шаг 11
Печенье "Курабье"

Выпекать печенье “Курабье” в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут до момента, когда низ подрумянится.

Шаг 12
Печенье "Курабье"

Готовое печенье переложить в вазу и подать к столу.

Шаг 13
Печенье "Курабье"

Печенье “Курабье” готово. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное. Подаем на десерт к чаю, кофе, молоку или компоту. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
MBorSpd
Печенье постное курабье по-гречески
Греческая кухня
7
74
2
HelgaSokolova
Печенье "Курабье"
Русская кухня
6
65
2
valeristu
Печенье Курабье
Азербайджанская кухня
2
12
0
stereohrum
Печенье из маскарпоне
Домашние рецепты
12
45
1
Sunnny
Печенье с арахисовым маслом
Домашние рецепты
4
30
0
Sunnny
Вафли из крошенного печенья
Домашние рецепты
3
28
0
Diana091
Шоколадные пирожные с печеньем Орео
Американская кухня
5
29
0
Sunnny
Блонди с шоколадным печеньем
Домашние рецепты
1
11
0
Sunnny
Шоколадное печенье
Домашние рецепты
19
98
1
Sunnny
Брауни с кофе и шоколадным печеньем
Домашние рецепты
9
52
0
lily-kitty
Брауни с печеньем Орео
Домашние рецепты
3
48
0
cherish
Печенье домашнее
Русская кухня
3
11
0
Zoya7
Печенье двухцветное
Домашние рецепты
6
59
0
lvika8
Шоколадные кексы с печеньем "Oreo"
Американская кухня
3
18
2
Povar
Миндальное печенье с рисовой мукой
Домашние рецепты
6
79
0
povarenok
Миндальное печенье
Французская кухня
13
91
0
Povar
Творожное печенье
Домашние рецепты
39
310
2
Povar
Лимонное печенье
Домашние рецепты
18
118
3
Povar
Миндальное печенье
Домашние рецепты
14
148
0
Masha
Медовое печенье
Домашние рецепты
13
111
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта