среда, 07.12

Творожные шаники

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень простое в приготовлении печенье с творогом можно приготовить по этому рецепту!
Нежное и мягкое внутри, достаточно хрустящее и румяное печенье получается всегда, готовится очень быстро и просто.
Такое печенье подойдет и к вечернему чаю, и к праздничному чаепитию.Приготовьте шаники, это очень вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,6 г

Жиры 23,62 г

Углеводы 34,16 г

372 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 42 нравится

287 добавили себе

333

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим продукты для шаников: мука, сливочное масло, соль, творог, разрыхлитель для теста, сахар.

Шаг 2

Мука пшеничная

3 ст.

Пшеничную муку просеем в миску.

Шаг 3

Разрыхлитель

1 ч. л.

Добавим к муке разрыхлитель для теста.

Шаг 4

Соль

1 щеп.

Бросим в тесто немного соли. Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

Шаг 5

Творог

500 г

Творог желательно протереть через сито или использовать творог жирный. Добавим творог в муку.

Шаг 6

Сливочное масло

400 г

Сливочное масло размягчим при комнатной температуре, нарежем небольшими кусочками, добавим в тесто.

Шаг 7

Из всех ингредиентов замесим тесто. Накроем тесто пленкой и дадим ему постоять в холодильнике полчаса.

Шаг 8

Раскатаем тесто в колбаску. Нарежем колбаски на равномерные кусочки, как показано на фото.

Шаг 9

Раскатаем каждый шарик теста в круг, диаметром 10-12 мм.

Шаг 10

Сахар-песок

200 г

В тарелку насыпаем сахар. Обмакнем кружок теста одной стороной в сахаре.

Шаг 11

Свернем сахарной стороной вовнутрь и снова обмакнем одну сторону теста в сахар, снова сложим пополам сахарной стороной вовнутрь.

Шаг 12

В итоге у нас получится треугольник из теста.

Шаг 13

Выкладываем треугольники на противень, покрыв его пергаментом, сахарной стороной вверх. Отправляем шаники в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.

Шаг 14

Готовые шаники вынимаем из духовки, даем им остыть и подаем шаники к чаю. Приятного аппетита!

Творожные шаники

Тематические подборки

Похожие рецепты