JackappleJooe
вторник, 10.21
Makovec/ Маковец
| Порций | 16 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Чешская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
ОЧЕНЬ. МАКОВЫЙ. КЕКС! Кроме шуток!
Расчет идет на 2 кекса.
Больше рецептов в блоге автора: vinegrette.ru
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,26 г
Жиры 13,37 г
Углеводы 37,08 г
|
291
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится41 добавил себе
45
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Makovec/ Маковец - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/f0/640x.jpg")
Сливочное масло
125 г
Сахар-песок
420 г
Яйцо куриное
5 шт.
Мак (семена мака)
400 г
Мука пшеничная
420 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Молоко коровье
750 мл
Готовим все ингредиенты
Шаг 2
![Makovec/ Маковец - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/f1/640x.jpg")
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до пышности.
Шаг 3
![Makovec/ Маковец - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/f3/640x.jpg")
Вводим по одному яйца, не прекращая взбивать.
Шаг 4
![Makovec/ Маковец - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/f5/640x.jpg")
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и мак и вводим в яично-масляную смесь, продолжая взбивать. Получится очень густое тесто.
Шаг 5
![Makovec/ Маковец - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/f8/640x.jpg")
Вливаем слегка подогретое молоко и вымешиваем до однородности. Теперь тесто станет жидким, как блинное.
Шаг 6
![Makovec/ Маковец - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/fa/640x.jpg")
Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Шаг 7
![Makovec/ Маковец - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8a/fc/640x.jpg")
Даем кексу остыть в форме, затем вынимаем и подаем к чаю.
