Заливное Яйца Фаберже

Всыпать желатин в кастрюлю с холодным бульоном и дать постоять около 2 часов.

Когда желатин набухнет, поставить на средний огонь, чтобы растворился. Не кипятить.

Помыть яйца холодной водой, осторожно обсушить, чтобы не повредить скорлупу.

Проколоть яйца с тупого конца и немного увеличить отверстие (максимум до 2 см).

Вылить белки с желтками и отложить в сторону (для заливного они не нужны).

Приготовить раствор мыла с содой, осторожно помыть в нем скорлупу (не сломайте!), хорошенько ополоснуть под краном, обсушить и положить в форму для яиц.

Слить жидкость из кукурузы, нарезать перец, ветчину и зелень.

Заполнить скорлупу, положив в нее немного перца, зелень, ветчину и кукурузу.

Залить сверху бульоном с желатином и поставить в прохладное место.

Непосредственно перед тем как подавать, аккуратно снять скорлупу.