![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/17/640m.jpg)
Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Готовим вкусный домашний закусочный паштет-намазку из копчёного кальмара с сыром и морковью! В состав этого оригинального и очень вкусного паштета входят простые и хорошо сочетающиеся ингредиенты - копчёный кальмар, плавленый сыр, яйца, морковь, сливочное масло, укроп. Такую паштетную закуску из кальмара с яйцом, морковью и сыром удобно брать с собой на пикник, подавать гостям в маленьких тарталетках, корзиночках из несладкого песочного теста, к блинчикам или намазав на тосты или просто на кусочки свежего хлеба - уверенна, какую бы из вариантов подачи вы не выбрали, вкус и аромат домашнего паштета из кальмаров обязательно будет оценён по достоинству! Рекомендую всем!
211
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/18/640x.jpg")
Для приготовления вкусного и оригинального паштета из копчёного кальмара с морковью и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёный кальмар, морковь, куриные яйца, плавленый сыр, сливочное масло, свежий укроп, соль, чёрный молотый перец.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/19/640x.jpg")
В первую очередь отвариваем куриные яйца вкрутую (в течении 10 минут после закипания) и морковь до готовности. Яйца и морковь остужаем, очищаем.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1a/640x.jpg")
Копчёного кальмара нарезаем небольшими ломтиками и пропускаем через мясорубку.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1b/640x.jpg")
Вслед за кальмаром пропускаем через мясорубку сливочное масло.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1c/640x.jpg")
Также через мясорубку пропускаем плавленый сыр и добавляем его в миску с кальмаром и маслом.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1d/640x.jpg")
Затем также поступаем с морковью.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1e/640x.jpg")
Далее пропускаем через мясорубку куриные яйца.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/1f/640x.jpg")
Свежий укроп промываем, просушиваем, обрезаем жёсткие стебли, а зелень измельчаем и добавляем в миску с ранее пропущенными через мясорубку и соединёнными ингредиентами паштета.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/20/640x.jpg")
Паштет по вкусу солим (с солью осторожно, копчёный кальмар сам по себе уже солёный).
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/21/640x.jpg")
По вкусу ингредиенты паштета заправляем чёрным молотым перцем.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/22/640x.jpg")
А теперь всё это тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
![Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/e9/23/640x.jpg")
Паштет из копчёного кальмара с сыром и морковью готов.
Приятного аппетита!