понедельник, 19.51

Рулет из омлета

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Рулет из омлета - это отличное главное блюдо, но оно также хорошо в качестве аперитива или рецепта для пикника. Омлет служит несомненно причудливый способом, его можно начинить любимыми ингредиентами; в этом рецепте используется ветчина, сыр моцарелла, руколла и песто. Просто и быстро, что делает рулет из омлеат подходящим для приготовления заранее, и хранения в холодильнике, пока не прийдет время, для подачи.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,54 г

Жиры 14,53 г

Углеводы 1,54 г

205 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Руккола

20 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мясо

Пармская ветчина (прошутто)

120 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Песто

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

	Моцарелла	250 г
	Пармезан	2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Песто	1 ст. л.
	Пармезан	2 ст. л.
	Яйцо куриное	6 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Пармская ветчина (прошутто)	120 г
	Руккола	20 г
	Моцарелла	250 г

Приготовить песто из рукколы, или классический из базилика. Заняться приготовлением омлета.

Шаг 2

В миске взбить яйца с тертым сыром, перцем и солью (2).

Шаг 3

Приготовить противень, около 8 дюймов (20 см) 12 дюймов (30 см),застелить пергаментной бумагой, смазать небольшим количеством масла (1).

Шаг 4

Вылейте яичную смесь в противень (3), выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 350 ° F (180 ° C) в течение 15 минут.

Шаг 5

Когда омлет приготовлен, вынуть противень из духовки (4), снять пергаментную бумагу и переложить на разделочную доску; как только омлет остыл, выложить нарезанный сыр на омлет (5), размазать руколла или базилик песто поверх (6),

Шаг 6

поверх посыпать свежими листьями руколлы (7) и, наконец, добавить слой нарезанной ветчины (8). Сверните омлет и оберните плотно пищевой пленкой (9),

Шаг 7

так чтобы рулет приобрел свою форму; отправить рулет из омлета в холодильник, до застывания, по крайней мере, один час. После этого времени, аккуратно удалите пищевую плетку, разрезать омлетный рулет на кусочки и выложить на блюдо.