Рулетики из ветчины с крабовым мясом

Для рулетов нам нужно: ветчина, крабовое мясо, консервированный ананас, болгарский перец, яйцо, майонез.

Отправить перец в духовку разогретую до 200°С на 10 минут. Затем переложить в миску и накрыть пищевой плёнкой. Дать постоять 10 минут.

Нарезать ветчину (или карбонат) тонкими ломтиками.

Очистить перец от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Очень мелко нарезать крабовое мясо.

Очень мелко порезать кружочки консервированного ананаса.

Натереть сваренное вкрутую и охлаждённое яйцо на мелкой тёрке.

Смешать крабовое мясо с кубиками ананаса и перцем. Заправить стволовой ложкой майонеза, оставив 1 столовую ложку.

Выложить начинку на ломтики ветчины, равномерно её распределить.

Свернуть рулетики.

Обмакнуть один край рулетика в оставшийся майонез, затем в тертое яйцо.

Выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!