Muzika
суббота, 21.02
Паштет из куриной печени
| Порция | 1 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Сколько хозяек,столько и рецептов паштета.Предлагаю простой в приготовлении и вкусный вариант.Для завтраков,для перекусов ,как начинка для блинчиков и омлетов.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,97 г
Жиры 13,32 г
Углеводы 3,38 г
|
182
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится35 добавили себе
38
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
![Паштет из куриной печени - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a8/d4/640x.jpg")
Печень куриная
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Перец черный молотый
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Коньяк
1 ст. л.
Печень промыть,дать стечь.Морковь натереть на крупной тёрке,лук-полукольцами.
Шаг 2
![Паштет из куриной печени - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a8/d5/640x.jpg")
На сковороду выложить морковь ,лук и подсолнечное масло.Пассировать минут 10,пока не станет мягкой морковь.
Шаг 3
![Паштет из куриной печени - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a8/d6/640x.jpg")
Добавляем печень,Тушим под крышкой 15 минут.Дать остыть.Пропустить через мясорубку два раза.Во второй раз добавить масло,сахар ,соль,перец и коньяк(можно виски или водку).
