Омлет с тушеной капустой
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Омлет с начинкой из тушеной капусты со сметаной и тертым сыром. Посыпьте сверху сыром и петрушкой и подавайте с тостами и овощами.
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 1](src="/r/x6/01/51/19/640x.jpg")
Нашинковать капусту.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 2](src="/r/x6/01/51/1a/640x.jpg")
Нарезать лук.
Нагреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло.
Положить в горячее масло лук и обжаривать пару минут, пока не размягчится.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 5](src="/r/x6/01/51/1b/640x.jpg")
Положить в сковороду нарезанную капусту, приправить солью и перцем и тушить, периодически помешивая, 15-20 минут.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 6](src="/r/x6/01/51/1c/640x.jpg")
Немного согреть сметану в небольшой кастрюле на среднем огне (не варить).
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 7](src="/r/x6/01/51/1d/640x.jpg")
Добавить половину тертого сыра и измельченный чеснок, перемешать.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 8](src="/r/x6/01/51/1e/640x.jpg")
Выложить сметанную смесь в сковороду с размягчившейся капустой, перемешать и снять с огня.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 9](src="/r/x6/01/51/1f/640x.jpg")
Слегка взбить яйца, добавить 2 столовые ложки воды, приправить паприкой, солью и перцем, еще немного взбить.
Нагреть 2 ложки масла на большой сковороде и добавить яйца. Обжаривать около 5 минут.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 11](src="/r/x6/01/51/20/640x.jpg")
Положить 1/3 капустной смеси на омлет и свернуть его пополам.
![Омлет с тушеной капустой - Шаг 12](src="/r/x6/01/51/21/640x.jpg")
Снять с огня и посыпать зеленью и тертым сыром.
Так же приготовить еще 2 порции омлета с начинкой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |