Анастасия Киш
воскресенье, 13.05
Картофель по королевски

Картофель по королевски

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
🍴🍴🍴
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,48 г
Жиры 5,65 г
Углеводы 10,85 г
128
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана СальниковаАллочка Черевик (Осинчук)Мария СеребряковаIryna Borovyk и 14 нравится
239 добавили себе
257
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 400 г
Соусы
Майонез
Майонез 3 ст. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель по королевски - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Куриное филе
Куриное филе400 г
Сыр твердый
Сыр твердый200 г
Картофель
Картофель1 кг
Майонез
Майонез3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм. Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо. После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем

После того как филе поперчили, солить его не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, это необходимо для того, чтобы мясо не было сухим, а было мягким и нежным. Кладем каждый кусочек друг на друга, для того, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу. Солить кусочки не нужно, так как будет посолена картошка, соленый сыр и сам майонез

Нарезаем лук. Лучше всего нарезать лук полукольцами. Далее очищаем картофель и нарезаем его. Так как картошка у нас будет жариться в духовке, лучше нарезать ее пластинками, для того, чтобы они быстрее пропеклись.

Далее готовим сковороду к приготовлению. Хорошо разогреваем ее и смазываем подсолнечным маслом со всех сторон. Начинаем выкладывать картофель. Половину всего сырого нарезанного картофеля кладем на сковороду и солим. Оставшуюся половину картофеля также кладем сверху и солим

Приятного аппетита!
Шаг 2
Картофель по королевски - Шаг 2
После того как картошка выложена и посолена выкладываем на нее мясо. Стараемся выложить так, чтобы картошка была максимально прикрыта. После мяса выкладываем нарезанный лук. Лука кладем по вкусу. Далее трем сыр на мелкой терке. Можно взять плавленный сырок, но твердых в этом блюде вкуснее. Сыр выкладываем сверху на картошку таким образом, чтобы он образовал шубку и чтобы под ним не было видно ничего, ведь именно сыр придает этому блюду особой изюминки.

Последним слоем будет майонез. Не нужно брать майонез с большим процентом жирности, так как в духовке он не расплавиться, а будет засохшими кусочками, лучше взять майонез 20-30% жирности. После того, как все действия выполнены, отправляем нашу картошку в духовку примерно на 60 минут при температуре 230 градусов. Когда картошка почти готова на ней образуется румяная корочка. Готовность картофеля можно проверить при помощи спички, если блюдо хорошо протыкается - картошка готова.
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Картофель запеченный в духовке с семгой и сыром
Домашние рецепты
227
1.31K
6
Anna Anna
BAnna
Запечённый картофель по-Турецки
Турецкая кухня
2
30
0
Алина Боджолян
Sunnny
Рёшти с грибами и лососиной
Швейцарская кухня
9
50
1
Алина Боджолян
Sunnny
Омлет с картофелем и помидорами
Домашние рецепты
4
49
1
Зоя Шунина
Zoya7
Овощная запеканка со сметаной
Домашние рецепты
47
226
5
Вера Ингалычева
Vera2110
Курочка в ажуре
Домашние рецепты
0
20
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Баклажаны "Мечта поэта" под белым соусом из тофу.
Черногорская кухня
11
114
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница по деревенски
Русская кухня
4
36
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Картофель особенный
Австрийская кухня
24
173
2
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Запеченый картофель с розмарином
Домашние рецепты
9
98
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта