Картофельная запеканка с яйцами
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Картофель с болгарским перцем, кукурузой и помидорами, залитый взбитыми яйцами и запеченный в духовке.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
125
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Очистить картофель от кожуры, помыть и нарезать кружками.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 2](src="/r/x6/01/42/52/640x.jpg")
Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и положить в него картофель.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 3](src="/r/x6/01/42/53/640x.jpg")
Отрезать черенки болгарского перца (красного и зеленого), удалить зерна и мелко нарезать. Добавить в сковороду и перемешать.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 4](src="/r/x6/01/42/54/640x.jpg")
Добавить измельченный чеснок, приправить солью и перцем, перемешать. Обжаривать около 5 минут.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 5](src="/r/x6/01/42/55/640x.jpg")
Добавить кукурузу и измельченные помидоры. Обжаривать, пока картофель не размягчится. Снять с огня.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 6](src="/r/x6/01/42/56/640x.jpg")
Взбить в миске яйца, добавить соль и измельченную петрушку.
![Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 7](src="/r/x6/01/42/57/640x.jpg")
Разогреть духовку до 200С. Налить взбитые яйца с петрушкой в сковороду с картофелем и поставить в духовку на несколько минут (пока яйца не застынут).
Подавать блюдо горячим или охладить.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |