четверг, 00.24

Хаш браун

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Хаш браун - это англо-американское блюдо, название которого можно перевести как поджаристая нарезка. Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо из картофеля! Чаще всего это блюдо подают на завтрак или ланч, однако можно подать хаш браун и в качестве гарнира на ужин.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,03 г

Жиры 2,82 г

Углеводы 17,04 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

96 добавили себе

109

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовление

Шаг 2

Очищенный картофель натрите на крупной терке.

Шаг 3

Залейте натертый картофель холодной , замочите на 10 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Шаг 4

Отбросьте картофель на дуршлаг и хорошо отожмите картофель руками.
Переместите картофель в миску, добавьте сливочное масло и специи и перемешайте.

Шаг 5

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Шаг 6

Столовой ложкой выложите смесь на сковороду, сверху прижимайте лопаткой, чтобы толщина картофельных кружочков была ½ сантиметра.
Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 4 минут с каждой стороны.

Шаг 7

Переместите готовые хаш браун на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте хаш браун с копченым лососем, ложкой сметаны, смешанной с нарезанным укропом.

Шаг 8