Цветная капуста в кляре
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
В этом рецепте все просто, но помните если капусту подольше жарить, то получается хрустящая, но не сильно, не такая как чипсы. Масла капуста впитывает не очень много.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
433
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
Цветную капусту промыть и с помощью ножа разделить кочан
на отдельные соцветия. В кастрюлю с кипятком добавить соль и
опустить в кипяток подготовленные соцветия.
На среднем огне варить капусту 10 минут. Достать капусту и выложить на тарелку, чтобы лишняя вода стекла.
Теперь приготовим кляр.
Берем пару яиц и хорошо взбиваем. добавляем муки и соли аккуратно размещать. Должен получиться не очень густой кляр, по консистенции как сметана.
Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляр.
В кастрюлю влить растительное масло,хорошо разогреть и
поочередно опускать соцветия,причем масло должно
полностью покрывать капусту.Обжарить до золотистого цвета.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |