"Роти Джон"

Лук и перец меленько порезать и обжарить почти до карамелизированного состояния.

Добавить сырой фарш к овощам,и продолжать обжаривать ингредиенты вместе.

Яйцо взбить с солью и перцем,например:Чили острый.

Добавить в массу остывает овощи и фарш,перемешать.

Разрезать багет,или будочку на удобные вам части.

Смазать получившейся омлетной массой. Обжарить смазанной стороной на сковородке или запечь в духовке (лучше бы на сковородке, прижимая лопаточкой, чтоб бутербродики были тоньше, но я всё же сделала в духовке - так багет становится более хрустящим). В этих бутербродах доминирует вкус яичницы с жареным лучком. Очень вкусно, по-домашнему.