воскресенье, 07.53

Французские грибочки с запеченным сыром

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Эту закуску с шампиньонами сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,02 г

Жиры 6,58 г

Углеводы 4,04 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное полусухое

Бульоны

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Растопите масло в небольшой кастрюле.
Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.

Шаг 2

Вино красное полусухое

50 мл

Говяжий бульон

0,5 ст.

Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.

Шаг 3

Шампиньон

500 г

Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.

Шаг 4

Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.

Шаг 5

Сыр твердый

100 г

Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.