суббота, 22.37

Сырное печение.

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:) Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,64 г

Жиры 30,6 г

Углеводы 28,8 г

433 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

158 добавили себе

175

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Муку просеять, добавить щепотку соли. Масло с мукой перетереть с помощью блендера в крошку. Добавить яйцо, хорошо перемешать.

Шаг 2

Российский сыр

100 г

Добавить тертый сыр, замесить тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не успело растаять под теплом ваших рук. Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин - 1 час в холодильник.

Шаг 3

Тесто раскатать в пласт 0,5 см., вырезать кружки или другую удобную для вас форму (я брала чашку d 7 см.)

Шаг 4

Яичный желток

1 шт.

Положить печенье на пергаментную бумагу, смазать желтком (желток смешать с чайной ложкой воды). Можно посыпать кунжутом.

Шаг 5

Наколоть будущее печенье вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180 градусах 12-15 мин. Приятного аппетита!

Сырное печение.

Тематические подборки

Похожие рецепты