Сырные шарики с виноградом

1. Очистить фисташки от скорлупы. Мелко измельчить . 2. Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать его со сливочным сыром. Добавить в получившуюся массу большую часть измельчённых фисташек. Тщательно перемешать . Должна получиться плотная эластичная масса. 3. Виноград брать желательно без косточек и не сладких сортов. Каждую виноградинку мы "одеваем" в сырную массу и формируем шарики ! 4. Получившиеся шарики мы присыпаем остатками измельчённых фисташек и помещаем в холодильник примерно на один час ! 5. При подачи на стол по желанию можно "сервировать" закуску шпажками для большего удобства! Приятного аппетита!