Суши по-американски

Отварить брокколи в кипящей воде, посолить, крупно нарезать.
Ветчину нарезать полосками 5 мм.
Яйца взбить с солью и вином.

Отваренный рис полить уксусом, смешать.

Из яичной смеси сделать омлет, постоянно помешивая палочками.

Выложить на тарелку слой риса и накрыть его брокколи, омлетом, творогом и ветчиной.
Можно полить оливковым маслом и посыпать свежемолотым черным перцем.