Симоне Дариано
пятница, 22.56
Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Порций6
Время35 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Паштет из куриной печени, великолепное дополнение к вашему столу. Запасайтесь хлебом, после приготовления такого вкусного паштета из куриной печени ваши гости слопают весь хлеб в доме и паштет)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,93 г
Жиры 18,46 г
Углеводы 1,05 г
231
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Elena ZalesnayaAnna KandybaТатьяна Вегера (Синюк)Юлия Кустова и 19 нравится
162 добавили себе
185
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 30 мл
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 150 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 50 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская 5 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 700 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Паштет из куриной печени - Шаг 1
Печень куриная
Печень куриная700 г
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Шаг 2
Паштет из куриной печени - Шаг 2
Коньяк
Коньяк30 мл
Соль морская
Соль морская5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г

Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 3
Паштет из куриной печени - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 г
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится, и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4
Паштет из куриной печени - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%50 мл

Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5
Паштет из куриной печени - Шаг 5

Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры.

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Запеченный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
23
164
0
Мария Логиновски
Masha
Паштет из куриной печени
Польская кухня
2
24
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Русская кухня
252
1.33K
9
Patee. Рецепты
patee
Паштет из куриной печени со сливками
Домашние рецепты
159
877
9
Patee. Рецепты
patee
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Итальянская кухня
75
308
1
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени в корзиночках
Домашние рецепты
120
843
3
Patee. Рецепты
patee
Нежный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
41
200
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с фасолью
Домашние рецепты
30
132
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени запеченный в духовке
Домашние рецепты
20
111
1
Olaf Ruf
Olafff
Паштет из куриной печени
Домашние рецепты
4
36
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта