Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 22.56
Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Порций6
Время35 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Паштет из куриной печени, великолепное дополнение к вашему столу. Запасайтесь хлебом, после приготовления такого вкусного паштета из куриной печени ваши гости слопают весь хлеб в доме и паштет)

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,93 г
Жиры 18,46 г
Углеводы 1,05 г
231
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
146 добавили себе
165
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 30 мл
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 150 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 50 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская 5 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 700 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Паштет из куриной печени
Печень куриная
Печень куриная700 г
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Шаг 2
Паштет из куриной печени
Коньяк
Коньяк30 мл
Соль морская
Соль морская5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г

Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 3
Паштет из куриной печени
Лук репчатый
Лук репчатый1 г
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится, и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4
Паштет из куриной печени
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%50 мл

Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5
Паштет из куриной печени

Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры.

Посмотреть еще
Povar
Запеченный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
23
154
0
Masha
Паштет из куриной печени
Польская кухня
2
23
0
Zoya7
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Русская кухня
228
1.21K
9
patee
Паштет из куриной печени со сливками
Домашние рецепты
118
766
9
patee
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Итальянская кухня
66
267
0
Zoya7
Паштет из куриной печени в корзиночках
Домашние рецепты
107
769
3
patee
Нежный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
17
140
0
Zoya7
Паштет из куриной печени с фасолью
Домашние рецепты
13
103
0
valushkaogulo
Паштет из куриной печени
Домашние рецепты
14
84
0
Zoya7
Паштет из куриной печени запеченный в духовке
Домашние рецепты
11
82
1
Zoya7
Закусочный крем из куриной печени и грибов
Домашние рецепты
229
1.54K
16
Zoya7
Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами
Домашние рецепты
56
426
9
Zoya7
Паштет из говяжьей печени с яблоком
Домашние рецепты
11
113
0
Zoya7
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
14
103
0
KaterinaEgorova
"Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых.
Русская кухня
24
162
0
SvetlanaAnikanova
Румынский ДРОБ из Куриной Печени
Румынская кухня
8
56
0
patee
Паштет из свиной печени в мультиварке
Домашние рецепты
8
75
0
Sunnny
Паштет из куриной печени
Домашние рецепты
16
99
0
patee
Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
Домашние рецепты
39
159
5
patee
Запечённый печёночный паштет с грибами
Домашние рецепты
116
458
17
Загрузить
Полная версия сайта