Новогодняя закуска Снежки
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Острая закуска из крабовых палочек, плавленого сыра, яичных белков и чеснока, оформленная в виде аккуратных шариков-“снежек”, смотрится по-зимнему нарядно и весьма эффектно! Эта закуска будет всегда уместна на праздничном столе (в первую очередь это касается новогоднего и рождественского меню): она удобна в подаче и очень вкусная, кто же откажется попробовать такую аппетитную “снежку”?! Любителям блюд из крабовых палочек особенно понравится предложенное сочетание ингредиентов. Для оформления закусочных “снежек” подойдёт не сладкая кокосовая стружка. Подавайте белые шарики на широкой плоской тарелке!
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 108 нравится |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Крабовые палочки | 8 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Майонез | 3 ст. л. |
 |
Кокосовая стружка | 3 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Плавленый сыр | 100 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 1](src="/r/x6/05/3f/5b/640x.jpg")
Для приготовления новогодней закуски “Снежки” нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, плавленый сыр, куриные яйца, чеснок, белая кокосовая стружка, майонез, соль, чёрный молотый перец.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 2](src="/r/x6/05/3f/5c/640x.jpg")
|
Крабовые палочки | 8 шт. |
Снимаем с каждой крабовой палочки упаковочную плёнку и натираем палочки на мелкой тёрке.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 3](src="/r/x6/05/3f/5d/640x.jpg")
|
Плавленый сыр | 100 г |
Плавленый сыр также натираем на мелкой тёрке и добавляем к натёртым крабовым палочкам.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 4](src="/r/x6/05/3f/5e/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Заранее отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Желтки для приготовления “снежек” нам не понадобятся. Белки натираем на мелкой тёрке и добавляем в миску с сыром и крабовыми палочками.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 5](src="/r/x6/05/3f/5f/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 зуб. |
Чеснок чистим, измельчаем с помощью ручного пресса или трём на мелкой тёрке. Добавляем чесночную кашицу в миску с остальными, ранее подготовленными, ингредиентами.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 6](src="/r/x6/05/3f/60/640x.jpg")
|
Майонез | 3 ст. л. |
Для того, чтобы натёртые крабовые палочки, сыр, яичные белки и чеснок держали форму шариков, заправляем их майонезом.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 7](src="/r/x6/05/3f/61/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
По вкусу всыпаем соль и чёрный молотый перец.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 8](src="/r/x6/05/3f/62/640x.jpg")
Перемешиваем массу ложкой, чтобы все ингредиенты закуски равномерно распределились между собой и масса стала пластичной.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 9](src="/r/x6/05/3f/63/640x.jpg")
|
Кокосовая стружка | 3 ст. л. |
Формируем смоченными в воде руками из получившейся массы небольшие шарики и обваливаем их со всех сторон в белой кокосовой стружке.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 10](src="/r/x6/05/3f/64/640x.jpg")
Выкладываем получившиеся шарики-“снежки” на плоское широкое блюдо и ставим на 20 минут в холодильник.
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 11](src="/r/x6/05/3f/65/640x.jpg")
Новогодняя закуска “Снежки” готова!
![Новогодняя закуска Снежки - Шаг 12](src="/r/x6/05/3f/66/640x.jpg")
На новогоднем или рождественском праздничном столе такие “снежки” будут смотреться особенно уместно и актуально!
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |