четверг, 12.47

Простая запеканка из баклажанов.

Порции	2
Время	1 час 15 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Эту запеканку можно подавать как закуску и как основное блюдо. Очень вкусная и легкая=)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,74 г

Жиры 3,17 г

Углеводы 5,28 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

96 добавили себе

101

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан

2 шт.

Нарезать баклажаны кружочками. Каждый кружок посолить и замочить в воде на 30 минут.

Шаг 2

Измельчить в блендере чеснок и лук. Если нет блендера просто нарезать мелко. Обжарить на оливковом масле и добавить помидоры измельченные в блендере ( либо можно потереть на терке). Немного посолить и поперчить. Этот соус потушить минут 5.

Шаг 3

Баклажаны обжарить на оливковом масле до зарумянивания.

Шаг 4

Моцарелла

100 г

Сыр моцарелла натереть на терке.

Шаг 5

Теперь берем протвень. Смазываем немного оливковым маслом. Выкладываем баклажаны, сверху поливаем помидорным соусом, затем кладем немного натертой моцареллы. И так повторяем слои пока не закончаться ингредиенты. Последний слой должен заканчиваться моцареллой. Запекаем в духовке 30 минут.

Шаг 6

Поглощаем вкуснейшую запеканочку. Приятного аппетита=)