Вяленая острая с ромом...
| Порций | 100 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Пикантная, яркая, необычная на вкус закуска к пиву из рыбы.
Сегодня приготовим снеки из минтая.
Ингредиенты:
Минтай 2 кг.
Соль, 40 г.
Сахар 20 г.
Паприка 20 г.
Глутамат натрия 5 г.
Перец кайенский 2 г.
Ром темный 100 мл.
Приготовление:
Отмерить необходимое количество специй.
Замороженную рыбу сложить в полиэтиленовый пакет с замком.
Добавить специи и ром и оставить в холодном месте на трое суток.
Филировать рыбу.
Сушить при температуре не выше 50°
Нарезать соломкой
Приятного аппетита!
Видео рецепт Вы найдете тут:
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится![Вяленая острая с ромом... - Шаг 1](src="/r/x6/1b/7f/57/640x.jpg")
Отмерить необходимое количество специй.
![Вяленая острая с ромом... - Шаг 2](src="/r/x6/1b/7f/59/640x.jpg")
Замороженную рыбу сложить в полиэтиленовый пакет с замком.
![Вяленая острая с ромом... - Шаг 3](src="/r/x6/1b/7f/5a/640x.jpg")
Добавить специи и ром и оставить в холодном месте на трое суток.
![Вяленая острая с ромом... - Шаг 4](src="/r/x6/1b/7f/5b/640x.jpg")
Филировать рыбу.
![Вяленая острая с ромом... - Шаг 5](src="/r/x6/1b/7f/5d/640x.jpg")
Сушить при температуре не выше 50°
![Вяленая острая с ромом... - Шаг 6](src="/r/x6/1b/7f/5e/640x.jpg")
Нарезать соломкой
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |