Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой 🫓

😉

Нарежьте лук и грибы тонкими ломтиками, обжарьте в малом количестве растительного масла до готовности.

Готовые грибы остудите. Нарежьте авокадо на кубики, помидор - тонкими слайсами. Если помидор слишком сочный, удалите семечки.

Копченую куриную грудку тоже нарежьте тоненькими ломтиками. Сложите все нарезанные продукты и грибы в удобную тарелку.

Добавьте натертый твердый сыр, жгучий и черный молотый перец по вкусу, перемешайте. Попробуйте на вкус. Возможно, начинку нужно будет слегка посолить.

Выложите начинку на половину тортильи.

Накройте начинку второй половиной тортильи, то есть сложите тортилью вдвое.

И обжарьте лепешку с начинкой на сухой сковороде-гриль по пару минут с каждой стороны, чтобы сыр внутри хорошо расплавился.

Подавайте мексиканскую лепёшку тортилью с начинкой с ломтиком лимона и любимым томатным соусом.