среда, 06.41

Яичный рулет с рисом и рыбой

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень нежные и вкусные рулеты, украсят повседневный и праздничный стол. Если не добавлять специи, а малосоленую рыбу заменить на отварную, то это блюдо можно давать и деткам.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,69 г

Жиры 17,07 г

Углеводы 13,95 г

260 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 25 нравится

127 добавили себе

156

Вам нужно

Крупы

Рис белый шлифованный

100 г

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Молочные продукты

Сливки

100 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

15 г

Рыба и морепродукты

Семга слабосоленая

150 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Соусы

Майонез

100 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сливки	100 мл
	Мука пшеничная	15 г
	Соль	3 г

Желтки отделяем от белков. Вливаем к желткам сливки, солим, всыпаем муку.

Шаг 2

Взбиваем желтки со сливками, мукой, солью. Отдельно взбиваем белки и аккуратно соединяем, осторожно перемешивая.

Шаг 3

Сливочное масло

30 г

Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой, смазываем растопленным сливочным маслом и равномерно выкладываем взбитую яичную массу. Выпекаем 8-10 минут, при t=180 градусов. Когда остынет корж, аккуратно отделяем фольгу или бумагу.

Шаг 4

	Яйцо куриное	1 шт.
	Рис белый шлифованный	100 г
	Семга слабосоленая	150 г
	Соль	2 г
	Перец черный молотый	1 г

Готовим начинку. Яйцо отварить и мелко нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Рис отварить в подсоленной воде. Все ингредиенты соединить и перемешать, поперчить, по желанию добавить специи.

Шаг 5