![Испанская тортилья с ветчиной](https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/27/640m.jpg)
Испанская тортилья с ветчиной
Порции | 4 |
Время | 35 мин |
Кухня | Испанская кухня |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Испанская тортилья - пример отличного завтрака или даже ужина. Очень вкусного и сытного. Сегодня я предлагаю приготовить тортилью с ветчиной, которая обогатит блюдо дополнительным, мясным вкусом. Готовится тортилья очень просто и достаточно быстро.
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/28/640x.jpg")
Для приготовления испанской тортильи возьмите следующие ингредиенты: лук репчатый, чеснок, картофель, яйца куриные, ветчину, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/29/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2a/640x.jpg")
Добавьте к луку нарезанный чеснок.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2b/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с чесноком до прозрачности.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2c/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с луком и чесноком. Добавьте еще подсолнечное масло, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте картофель почти до готовности.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2d/640x.jpg")
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2e/640x.jpg")
В мисочку разбейте яйца.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/2f/640x.jpg")
Посолите и поперчите.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/30/640x.jpg")
Взболтайте яйца, как на омлет.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/31/640x.jpg")
Добавьте нарезанную ветчину.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/32/640x.jpg")
Перемешайте яйца с ветчиной.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/33/640x.jpg")
Жареный картофель с луком и чесноком выложите из сковороды в миску. Добавьте яйца с ветчиной и перемешайте.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/34/640x.jpg")
Налейте в сковороду еще немного масла. Выложите картофель с яйцами и ветчиной.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/35/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и жарьте тортилью до румяной корочки с одной стороны. После с помощью тарелки переверните тортилью на другую сторону и тоже поджарьте.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/36/640x.jpg")
Тортилья с ветчиной готова.
![Испанская тортилья с ветчиной - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/03/37/640x.jpg")
Вкусную и сытную тортилью подавайте к столу в теплом виде со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!