среда, 19.23

Кабачки по-мароккански 👍🏼

Порций	10
Время	1 мин
Кухня	Марокканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,32 г

Жиры 1,63 г

Углеводы 5,41 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Кускус

60 г

Овощи свежие

	Кабачок	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

Птица

Куриный фарш

300 г

Соки, воды, напитки

Вода

250 мл

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кабачок	3 шт.
	Кускус	60 г
	Куриный фарш	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Вода	250 мл

1. Кус-кус замочить в горячей воде.

2. Кабачки помыть и нарезать тонкими продольными слайсами.

3. В фарш добавить порезанный мелко лук, разбухший кус-кус, половину томатной пасты, соль и пряности по вкусу, тщательно перемешать.

4. Заворачиваем фарш по 1 чайной ложке в слайсы кабачков, укладываем в емкость с толстым дном, в которой будут тушиться рулетики.

5. Немного солим и заливаем разведенной в воде томатной пастой ( второй половиной ) подготовленные рулетики и ставим на огонь под крышкой на 30-40 минут до готовности.

6. Для подачи можно приготовить соус из сметаны/майонеза, измельченного чеснока и зелени.