AnnaFort
вторник, 10.15
Джерки
| Порции | 4 |
| Время | 8 часов |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Аэрогриль |
Рецепт не мой, сохраняю для себя
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,18 г
Жиры 8,75 г
Углеводы 1,97 г
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
18
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Джерки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/39/e0/640x.jpg")
Говядина
500 г
Соевый соус
4 ст. л.
Томатный соус
1 ст. л.
Чеснок
2 шт.
Имбирь молотый
1 ст. л.
Карри
1 ст. л.
Перец душистый молотый
0,2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Мясо (говядина, свинина, курица, индюшатина) порезать тонкими пластинами. Все ингредиенты смешать для маринада. Поставить мясо в маринаде на 6-8 часов в холодильник. После этого мясо достать, разложить на решётке и поместить в сушку. Часа через 4 часа мясо перевернуть для равномерного просушивания. Общее время сушки 6-8 часов в зависимости от мяса. Мясо готово, когда оно упругое, гнётся и не ломается.
