Marina P
понедельник, 13.58
Есть видео
Рулет из куриной печени и картофеля

Рулет из куриной печени и картофеля

Порций10
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Блюдо из куриной печени с картофелем в форме закусочного рулета украсит любой стол. Это прекрасный обед или ужин. Рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,92 г
Жиры 15,9 г
Углеводы 4,74 г
210
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяНаталия ШалеснаяMarina P нравится
13 добавили себе
16
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 3 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 180 г
Мясо
Ветчина
Ветчина 12 шт.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 300 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 700 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 25 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 1
Печень куриная
Печень куриная700 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 2
Картофель
Картофель300 г

Чеснок очистить и измельчить. На сковородке растопить 170 грамм сливочное масло и пассируйте чеснок на очень слабом огне 7 минут. Всыпать измельчённую петрушку, перемешать и отставить.

Шаг 3
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 3
Ветчина
Ветчина12 шт.

В большой сковородке разогреть растительное масло с 10 граммами сливочного масла. Выложить печёнку и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-5 минут. Приправить специями. Переложить готовую печёнку на блюдо и дать остыть.

Шаг 4
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло180 г

Сыр натереть на тёрке. Картофель нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Шаг 5
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Прямоугольную форму смазать растительным маслом, выстелить пищевой плёнкой и ветчину, чтобы края плёнки и ветчины свешивались с краёв формы.

Шаг 6
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 6
Сыр твердый
Сыр твердый25 г

Налить половину чесночного масла, что слой ветчины полностью покрылся маслом. Выложить на масло половину картофеля, на него порцию печёнки.

Шаг 7
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 7
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Посыпать сыром. Покрыть чесночным маслом и снова выложить слоя картофеля и печёнки, сыра.

Шаг 8
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 8
Петрушка
Петрушка3 стеб.

Накрыть всё внутрь формы края ветчины. Накрыть ветчину пищевой плёнкой.

Шаг 9
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 9

Сверху положить груз. Убрать в холодильник на ночь.

Шаг 10
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 10

Готовый рулет переложить на блюдо, снять пищевую плёнку, порезать на порции. Всем приятного аппетита.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Закусочный крем из куриной печени и грибов
Домашние рецепты
258
1.66K
18
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с фасолью
Домашние рецепты
30
133
0
Patee. Рецепты
patee
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Итальянская кухня
75
308
1
Симоне Дариано
povarenok
Паштет из куриной печени
Русская кухня
23
161
0
Люсьен Оливье
Povar
Запеченный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
23
164
0
Мария Логиновски
Masha
Паштет из куриной печени
Польская кухня
2
24
0
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Русская кухня
252
1.33K
9
Patee. Рецепты
patee
Паштет из куриной печени со сливками
Домашние рецепты
159
876
9
Зоя Шунина
Zoya7
Паштет из куриной печени в корзиночках
Домашние рецепты
120
842
3
Patee. Рецепты
patee
Нежный паштет из куриной печени
Домашние рецепты
41
200
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта