четверг, 19.39

Арабские тушеные помидоры - Бандора каляя

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Иорданская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Это легкое, вкусное и полезное блюдо для организма. Оно является одним из простых рецептов, которое готовятся на кухнях Палестины, Иордании и Ливана. Приготовить тушеные помидоры может любой без каких-либо усилий. Ингредиенты для этого блюда очень просты и доступны на любой кухне. Бандора каляя едят как правило на завтрак, а также на обед. В качестве гарнира можно отварить рис или же макароны.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г

Жиры 1,72 г

Углеводы 4,64 г

34 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Оливковое масло

4 ст. л.

Для приготовления тушеных помидор по-арабски нам необходимо взять: помидоры, чеснок, лук репчатый, стручок острого перца, сладкий зеленый перец, соль, черный молотый перец, оливковое масло или же растительное масло.

Шаг 2

Помидоры (томат)

5 шт.

Помидор сначала промывают и очищают от кожуры. Для того чтобы очистить помидоры для начала делаем крестообразные надрезы. И заливаем наши помидоры кипятком на 3-4 минуты. После этого времени шкурка сама начнет хорошо отходить.

Шаг 3

Помидоры нарезают на небольшие квадратные кусочки.

Шаг 4

Лук, чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.

Шаг 5

Перец болгарский

1 шт.

Сладкий и острый зеленый перец моем очищаем от семян и режем мелкими кубиками, добавляем по желанию. У меня маленький ребенок поэтому я острый перец не добавляю.

Шаг 6

В сковороду налейте немного оливкового масла, лук и чеснок обжарить в течение трех минут.

Шаг 7

Добавьте нарезанные помидоры, сладкий перец, соль и черный перец, хорошо перемешайте

Шаг 8

Готовьте на среднем огне. Как только блюдо закипит, уменьшаем огонь до минимума, тушим в течение 15 минут накрыв сковороду, пока помидоры не станут мягкими даже можно сказать кашеобразными. Помешиваем каждые две минуты.

Шаг 9