Mohn Broetchen
понедельник, 16.52
Зеленые жареные помидоры

Зеленые жареные помидоры

Порций8
Время20 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Название рецепта звучит, как минимум, странно, но это традиционное блюдо южных штатов США.
Если у Вас есть собственный огород, Вы знаете, что каждую осень на кустах помидоров остается несколько зеленых плодов, которые жалко просто выбросить. Этот рецепт - один из лучших вариантов найти им применение.
Кроме того, можно использовать как зеленые, так и спелые помидоры на Ваш вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,18 г
Жиры 15,18 г
Углеводы 11,16 г
212
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
2 нравится
23 добавили себе
25
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
0,5 ст.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
0,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
0,5 ст.
Мясо
Бекон
Бекон
400 г
Овощи свежие
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Зеленые жареные помидоры - Шаг 1
Бекон
Бекон
400 г

Во-первых, поджарим на сковороде бекон. Делать это будем на слабом огне, чтобы бекон постепенно отдал свой жир, в котором мы после будем жарить помидоры.
Если Вам не нравится вкус бекона, можно всегда заменить его растительным маслом.

Шаг 2
Зеленые жареные помидоры - Шаг 2

Когда бекон будет готов, переложим его на бумажное полотенце. Больше он нам не пригодится. Жир, оставшийся после жарки бекона, оставим на сковороде.

Шаг 3
Зеленые жареные помидоры - Шаг 3
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.

Нарежем тонко помидоры.

Шаг 4
Зеленые жареные помидоры - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье
0,5 ст.

По-кусочку будем окунать помидоры в молоко…

Шаг 5
Зеленые жареные помидоры - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная
0,5 ст.

затем в муку,…

Шаг 6
Зеленые жареные помидоры - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
0,5 ст.

яйцо и крахмал.

Шаг 7
Зеленые жареные помидоры - Шаг 7

На среднем огне поджарим помидоры с обеих сторон.

Шаг 8
Зеленые жареные помидоры - Шаг 8
Соль
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Когда они зарумянятся, выложим их на бумажное полотенце и посолим, присыплем специями по вкусу.

Шаг 9
Зеленые жареные помидоры - Шаг 9

Получим хрустящую легкую закуску.

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта